вкусное и полезное для гепсов

[Tata371]

Сейчас дам рецепт не полезного... но ооочень вкусного десерта
1. Готовим шоколад: 3 ст.ложки какао, 3 ст. ложки молока или воды, 6 ложек сахара, 100 грамм масла - кипятим и охлаждаем.
2. Основная масса: Взбиваем в указанном порядке - 4 белка (в густую пену) + 1 стакан сахара + желтки + ваниль + 2-3 ложки водки или коньяка + выше приготовленный шоколад + тертые орехи.
Разливаем по стаканчикам и ставим в морозилку... объедение

[Malina]

я как и Надюха почти все готовлю в мультиварке и вкусно и полезно, а главное не надо стоять и следить, поставил и забыл, пока она о себе не напомнит и рецептов вкусны много.

[Tata371]

Так давайте же скорее ваши вкусные рецепты....

[танк]

Салофшикаладе. рекомендую. Для потенции.

[Tata371]

Обожаю сало в шоколаде

[Ласточка!]

уйй! скока вы понаписали! и мне надо шоколад. и овощи. Рапира, а на какой решетке? на костре, ты имеешь ввиду? и Аринка ест у тебя такое?
я кабачки мариновала. наросло полно кабачков. желтые-желтые. красивые) теперь огурцы надо на зиму сделать. такие соленые-хрусткие огурики! нямк)

[Tata371]

Завидую огородникам... а мне на рынок да по магазинам приходится закупать овощи...

[murmulis]

Таак медленно но верно переходим в маринование овощей
Кто в каком рассоле маринует огурцы и помидоры?
Я делаю огурцы без уксуса.
На 3-х литровую банку 3 таблетки аспирина,2 ст.л.сахара,3 ст.л.соли,листики чёрной смородины,чесночёк,Зонтик укропа,1 ч.л. мелконарезанного хрена без горки,по 3 шт. душистого горошка и гвоздики.Всё,!!!!кроме аспирина!!!!, положить в стер.банки вместе с огурцами.Залить кипятком.Дать постоять 30-40 мин.Потом слить рассол в кастрюлю и прокипятить.В банки с огурцами добавить таблетки аспирина и залить получившимся рассолом.Закатать и укрыть.

[Tata371]

С аспирином это Вы здорово придумали... первый раз такое слышу... хотя я вообще не спец по соленьям и маринадам... скорее по вареньям)))

[murmulis]

Тата, получаются хрустящие и оч.вкусные огурчики.И ни одна баночка ещё не "взлетала".Тьфу-тьфу!!Советую всем.

[Tata371]

надо попробовать, а можно крышки на резьбе которые, а не те которые надо закручивать?

[murmulis]

Я так ещё не пробовала.Наверное если в холодильнике или в погребе хранить,то будут стоять.Может тут кто подскажет.Я тоже теперь заинтересовалась.А то банки такие тоже есть.

[Marisha]

пардонте а какую функцию несет аспирин?

[Tata371]

Он же кислота..................

[Marisha]

ага, знаю ацетилсалициловая,которая при гидролизе распадается на уксусную и салициловую кислоты, а последняя при нагревании декарбоксилируется до фенола. Что такое фенол знаете? оно вам надо?. Уж лучше уксус или лимонную кислоту взять.

[Tata371]

ОБАЛДЕТЬ.............. я и словей то таких не знаю

[Ласточка!]

Аспирин-это старый фокус. это еще моя старая бабка казачка так делала.помидоры прям холодной колодезной водой. только с салицилкой. т.е. ацитилсалициловая кислота. она распадается на уксусную и салициловые кислоты при гидролизе. тобишь нагревании. ну и выступает консервантом, разумеется. так шта не обольщайтесь на счет уксуса))

[Marisha]

могу на пальцах. ваши аспиринки под действием нагревания разлагаются и выделяют фенол.

[Tata371]

Я что-то не поняла, а аспирин как лекарство принимать можно???

[Ласточка!]

Мариша, не пугай фенолом чувствительную публику)) бабкины помидоры- это была песня и мечта! не смотря на фенол))
я так и не сумела воспроизвести в точности тот вкус. скока там того фенола)) все, кто едал те помидоры живёхоньки))

[Nemka]

Вы же не нагреваете его перед употреблением (как лекарство).

[Ласточка!]

лекарство в человеке нагреется. ничего, принимайте аспирин.
а огурцы можно еще солить. квасить. стоят пару дней, со всякими приправами. потом закрыть. и крышки можно закручивающиеся. только перед тем, как закручивать нагреть их надо. крышки.

[Marisha]

а кого я пугаю. дело ваше. но я сама никогда не стану делать помидорки с фенолом. Хоть все и целы))
Употреблять можно аспирин по назначению))

[Tata371]

Пойду сейчас куплю себе клубники, посыплю ее сахаром и съем.... и будет мне СЧАСТЬЕ... ..... только не надо начинать про пестициды

[Mira]

Девочки, я с аспирином закрываю помиры уже лет 5, очень вкусные, умом понимаю что надо бы на уксус переходить, но за 5 лет пробовала др. рецепты семье не нравятся, муж заказывает именно эти