новогодний стол

[nadinnae]

флудить в другую тему
здесь тока про святое

[dumspiro]

не надо гуся ! я сегодня в окошко видела, как его зарубили и в тазик положили, живодеры , нельзя так!

[Lisena]

очень вкусный салатик, на прошлых новогодних каникулах делала 4 раза. делается он слоями: вареное яйцо на терке, майонез, лук мелко порезанный и ошпаренный кипятком, грудка куриная гриль мелко порезать, майонез,яблоко кислое на мелк. терке, орехи грецкие измельченные, майонез, сыр на мелк. терке, укроп меленько порезанный побольше, майонез, гранат. пишу, а у самой слюнки текут!

[Таня]

Тася, я немного потерялась, вино Петер Мертес (если по-русски произносить). Есть еще какое-то, но мне это больше нравится.

[Lisena]

А вот еще простой, но очень вкусный тортик:
Тесто: 2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0.5 банки сгущ. молока
2 стакана муки
2 ч. л. соды погаш. уксусом
2 ч. л. какао
крем: 1 кг сметаны
1 стакан сахара
начинка: 2 банана
2 киви
орехи
шоколад потереть сверху
1: приготовить тесто: соединить все ингридиенты, кроме какао. разделить на 2 части, в одну добавить какао.
2: выложить тесто в формы выпекать при 200 с в теч. 25-30 мин.
3: приготовить крем, взбив сметану с сахаром
4:фрукты очистить порезать тонкими пластинками
5: отламывать от коржа небольшие куски, обмакивать в крем и выкладывать на блюдо: один слой темный, второй светлый, между ними слой фруктов и орехов
6:оставшимся кремом смазать верх ,посыпать шоколадом и орехами.

получается очень вкусный и большой торт

[dumspiro]

хотела бы я посмотреть на человека, который встает 1 января в 7-8 часов для того, чтобы прогуляться по зимней тишине и поесть печеных яблок

[леонид]

Дум посмотри на меня.

[Сияние]

1-го января минимум в 13.00 едва продравши глаза)))...Терапийный НГ не считается)

[dumspiro]

у меня кстати вполне такой терапийный будет- 31-го укол в 20.00, 1го утром- печеные яблоки с рибами. тоже как Леня буду, прям вся така загадочная

[леонид]

а кур кормить,а корову доить.А один год помню первого в 7 утра вышел снег чистить,народ мимо проходил на телефон фоткать стали ,наверно подумали delirium tremens.

[nadinnae]

а я с собаком пойду раненько первого гулять,пока пукалки не проснулись.она у меня салютов боится.придется как-то тайком огородами,пока народ в коматозе.

[nadinnae]

я что-то не пойму- а где десерты у нас? где вообще море еды, простых и вкусных рецептов?
я так рассчитывала тут что-то интересное отыскать. а все жмутся.
вообще бардак полный. нипанятна

[Lisena]

а я вот уже холодец поставила и грудку гриль для салатика делаю, ароооооомат, аж слюнки текут, даже аппетит проснулся после долгого сна!

[леонид]

Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками

[dumspiro]

мине простительно. я на терапии. строчить рецепты лениво . но кое-что уже задумала, и может быть даже приготовлю

[nadinnae]

Дум,тебе как раз на пвт нефик делать.пиши уже сюда.

Леня, ты обозначил нить. а конкретно - что и скока.


в процессе приготовления начинки для пирога осталась тока несладкая.клубнику я внаглую заточила в одно жало, патамушта капустно-грибной получилось многа. ой....и мне теперь хорошоу и уже неинтересссно.

[Ласточка!]

Маскарпоне-вершина сыродельного искусства!) немецкий в два раза дешевле итальянского)
Леон, я не поняла, вот это меренга будет гнуться? оно ж э..бизе получится

[Ласточка!]

поняла. нужно наколоть его вилкой. корж. и тогда он не будет разламываться. и у меня мыслятся вишни или клубники. маскарпоне надо с чем то кисловатеньким) приготовлю-покажу)

[леонид]

На силиконовый коврик выложить взбитые с сахаром белки, равномерно распределить по противню и сформировать прямоугольник ~23х33 см (размеры прямоугольника, желательно, не менять, так как если белки выложить более тонким слоем, то выпеченную меренгу не удастся снять с коврика - она сломается). Духовку нагреть до °C. Поставить противень с меренгой в нагретую духовку и выпекать ~15-18 минут, пока корж не станет золотистым и хрустящим.
а мой меринг не гнется,пока жена довольна

[dumspiro]

ну несколько салатикоФФ сделала . вот один, рыжик:
слоями:
горбуша(кета) отварная
грибы пассиров.
лук пассиров.
морковь отварная
яйца
грец. орехи
сдобряется грибным соусом(майонезом)

[Ласточка!]

Леон, это юля высоцкая делала. а ты делал? меринги эти

[atma]

холодэц

[леонид]

Ласт давно жена делала,первый раз исключительно во рту тает ,а второй раз что то не то.
С Новым Годом всех!!

[Ласточка!]

так. Всех немедленно с Новым, 2011годом, эм.. " Желаю массированной ?сбычи мечт?."©
меренги на сегодня отложила, хотя и весьма стремилась. мотаючись по трем супермаркетам, в поисках 33% сливочек.купила таки на базаре. аах, эти ростовские базары! любовь моя!! я спою им песню из маскарпоне, собачьего вальса Фреда, ну..и мерингов таки.

[леонид]

народ берегите печень и гипофиз.